Voor de kwaliteit van phalaenopsis is het veel beter om die rijper te verhandelen dan nu wordt gedaan. Dat blijkt uit onderzoek in opdracht van Orchidee Nederland. Bij inkopers van tuincentra, supermarkten, bloemisten en consumenten heerst de onjuiste gedachte dat je langer plezier hebt van een phalaenopsis met zoveel mogelijk gesloten knoppen. Elk stadium rauwer dan 50% open bloemen geeft een significant hoger percentage knopval dan planten die rijper zijn dan 50%
Kwaliteitsonderzoeker Gitta ten Hoope van het Kenniscentrum Productkwaliteit van Royal FloraHolland: „Sinds vier jaar is er een intensieve kwaliteitsmonitoring van de phalaenopsis, in opdracht van telers en veredelaars verenigd in Orchidee Nederland. We meten de intrinsieke kwaliteit (houdbaarheid) zes keer per jaar. In 2013 zijn we gestart met 39% van de kwekers. Inmiddels doet 50% van de kwekers mee. Op deze manier bouwen we een database die ons feitelijke inzichten geeft in het effect van rijpheidsstadia op houdbaarheid en kwaliteit. We beoordelen het percentage knopval en het bloeipercentage.”
Afgelopen jaar zijn 450 verschillende cultivars getest. De resultaten hiervan zijn onlangs gepresenteerd.
Tot nu toe wordt minder dan 10% van de planten verhandeld met meer dan 50% open bloemen. Dit terwijl het onderzoek aantoont dat 50% open bloemen bij aankoop de laagste kans op knopval geeft. Knopval ontstaat bijvoorbeeld door lange, donkere periodes tijdens het transport. Knoppen zijn gevoeliger voor gebrek aan licht en andere negatieve invloeden dan open bloemen. Rijpere planten hebben daarom een betere houdbaarheid en zijn minder gevoelig.
Uit de testen blijkt het volgende:
– Statistisch gezien geeft gemiddeld elk stadium rauwer dan 50% open bloemen een significant hoger percentage knopval dan planten die rijper zijn dan 50%.
– 37,75% van de orchideeën wordt op dit moment met 25% of minder open bloemen ingekocht.
– Nu heeft maar een klein percentage op het moment van inkopen meer dan 50% open bloemen (ca 10%).
Joost van Adrichem, teler van phalaenopsis en voorzitter van Orchidee Nederland: „Het is duidelijk dat het rijpheidsstadium voor het uitleveren van de phalaenopsis wordt bepaald door de markt, en niet door wat het beste is voor de kwaliteit van het product. Deze keuzes zijn vaak niet gebaseerd op feiten, maar op aannames. Wij doen er alles aan om zowel de inkopers als de consument zoveel mogelijk te informeren, zodat de consument zo lang mogelijk plezier heeft van de phalaenopsis”.
