Bloementeler Nico Karsten uit Hoogwoud heeft eind 2016 aan een reporter van rtv Noord-Holland de voordelen van zijn biovergister uitgelegd.
In het Vakblad voor de Bloemisterij van 10 februari 2017, die deze vrijdag bij alle abonnees is bezorgd, zegt Nico Karsten dat hij door de biovergister meer rendement op zijn bloemenbedrijf behaalt. De nota’s voor gas en stroom zijn er niet meer en de bloemen groeien beter.
De reststroom uit de vergister, digestaat, is namelijk waardevolle mest. Telen met minder chemie komt hierdoor steeds dichterbij, en dat is de toekomst volgens Karsten. Hij zet het digestaat ook in bij de kweek van vissen in zijn kas.
