Onkruiden, je zou er chagrijn van krijgen omdat je ze niet zelf hebt gezaaid. Of, je zet een andere bril op en waardeert deze planten om hun eetbare en geneeskrachtige waarde. Dat is precies wat tuinontwerper en wildplukker Sifra Timmermans doet.
In de Utrechtse Stadstuin Klopvaart maakte ze medio april een vlog waarin ze uitlegt welke wilde planten je nu kunt plukken. Haar passie voor de rijkdom die in de natuur zomaar voor het grijpen ligt, wil ze graag delen met andere mensen. „Wist je bijvoorbeeld dat je van kleefkruid ijs kunt maken?’’
Naast wildplukken en vloggen, maakt Timmermans tuinontwerpen. Vanuit Den Bosch runt ze haar bureau Tuinrecept. Daarnaast maakt ze botanische illustraties. In Tuin en Landschap 8 is ze de Groene Gast; heb je een digitaal abonnement, dan kun je het interview met Timmermans hier lezen.
Geen abonnement? Bekijk hier de mogelijkheden of bel 071-5659644.
