In de stand van kweker Jesper Mathot op GrootGroenPlus was wortelgoed van Hydrangea paniculata prominent aanwezig. Het bedrijf verhoogt de productie van wortelgoed en produceert wat minder eindproducten.
De verschuiving naar meer productie van wortelgoed van H. paniculata heeft volgens Mathot twee redenen. De eerste is dat klanten er om vragen, maar daarnaast levert het Mathot meer rust op het bedrijf op. „De handel en daghandel in visueel aantrekkelijke producten is vaak hectisch. Het leveren van wortelgoed zorgt voor minder herrie op mijn bedrijf en dat bevalt me goed.”
Het wortelgoed maakt Mathot met name in het ’binnenland’, oftewel buiten Boskoop. In dit geval bij kwekers in Drenthe en Limburg. Mathot kweekt blijft nog wel eindproducten maken. Hoofdproduct blijft H. paniculata en daarnaast ook nog Lupine en Lavatera.
