Het winterweer van afgelopen week bezorgde Kramer Seringen in Aalsmeer extra werk. Peter en Helmi Kramer en hun zoons Menno en Erik moesten een deel van hun struiken afdekken. Ze doen sinds 2018 al het werk op het bedrijf samen.
De koude gaf extra werk?
„We moesten de struiken die al uit de kas kwamen beschermen met zeilen en een laag riet. Die struiken waren bij hoge temperaturen geforceerd, zodat we de takken konden oogsten. Als de sapstroom op gang is, zijn de struiken extra kwetsbaar. We er zijn zuinig op. Het duurt 10 jaar voordat een struik vol in productie is.”
Menno en Erik Kramer zitten sinds 2018 in het familiebedrijf. Erik kwam toen van school. Menno werkte al sinds 2017 op het bedrijf van hun ouders. Uitbreiding volgde al snel: extra struiken en meer akkers voor de tweejarige teelt.
De broers Kramer waren Vakgenoot in het Vakblad van week 6. Online is dat artikel hier te vinden.
