Bloemenatelier In de Roos in Groningen heeft onlangs het zilveren certificaat van de Barometer Duurzame Bloemist van Stichting Miliekeur behaald. Voorjaar 2107 startten eigenaren Henk van der Veen en Jelmer Boterhoek met de voorbereidingen voor de certificering.
Met het certificaat biedt In de Roos de garantie dat zij duurzaam ondernemen. ‘We zijn al zeker vier jaar bezig met duurzaamheid, zoals het inkopen van bloemen met het EKO-keurmerk en het MPS-A en Fairtrade Max Havelaar label. We brachten het alleen nooit naar buiten’, aldus Henk van der Veen, die zijn zaak opende in 2001.
Naarmate de vraag naar duurzame bloemen steeg, moest de certificering er maar eens van komen. ‘Steeds meer consumenten en het bedrijfsleven vragen om duurzame bloemen en een duurzaam beleid, maar wat heb je aan duurzaam inkopen of een beleid als dat niet gecontroleerd is?’
‘Met de Barometer Duurzame Bloemist kan duurzame inkoop zwart-op-wit op de factuur komen te staan, maar klanten kunnen ook kiezen voor een 100 procent duurzaam boeket’, aldus de bloemist. Wat Bloemenatelier In de Roos inkoopt, hangt af van het aanbod. ‘Niet elk seizoen is hetzelfde. Maar de certificering gaat verder. Denk aan het gebruik van verantwoord verpakkingsmateriaal, LED-verlichting en het correct verwerken van afval.’
Bron en foto: In de Roos
