Koppert Cress uit Monster is genomineerd voor de Koning Willem I Plaquette voor Duurzaam Ondernemerschap 2016. Het bedrijf maakt samen met Fujifilm Manufacturing Europe en Fairphone kans op de duurzaamheidsprijs.
Op donderdag 26 mei wordt de uiteindelijke winnaar bekendgemaakt tijdens de feestelijke uitreiking in aanwezigheid van Koning Máxima. Volgens Anne-Marie Rakhorst, voorzitter van de vakjury zet Koppert Cress zich in om verandering te brengen in de ketenaanpak. ,,Dit gebeurt door op een andere manier naar voeding en voedsel te kijken en hierbij ook op verschillende succesvolle manieren de eindgebruiker te betrekken en te inspireren. Bijvoorbeeld aan de hand van de Cressperience waarbij de zintuigen worden geprikkeld en er wordt gestuurd op gezondheid, smaak en beleving.’’
Cressen
Koppert Cress is gespecialiseerd in ‘Cressen’, zaailingen van bijzondere planten, met elk hun eigen, verrassende invloed op de zintuigen. Smaak, geur, gevoel of presentatie, er is een cress voor alle toepassingen. Elk jaar wordt minstens één nieuw product toegevoegd aan het sortiment ‘micro-vegetables’, een collectie die als ‘Architecture Aromatique’ onder de aandacht wordt gebracht.
Bron en foto: Smith Communicatie
