De afgelopen maanden werden op verschillende plekken in Nederland in de conceptstore VoorKeur nieuwe planten en plantconcepten onder consumenten getest. Het initiatief is met name bedoeld om te horen van mensen waarom ze versproducten kopen, waar ze op letten bij de aankoop en bij welke winkel ze deze kopen. Daar kunnen de leveranciers hun voordeel mee doen, aldus de initiatiefnemers.
