Struviet, een mineraal dat tijdens het verwerkingsproces in de aardappelindustrie kan worden gewonnen, is een goed en duurzaam alternatief voor kunstmestfosfaat. Toepassing ervan bespaart energie in de keten en reduceert CO2-emissie. Dat blijkt uit onderzoek van CE Delft en CLM in opdracht van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland (RVO.nl).
Toepassing van struviet is volgens de onderzoekers vooral goed mogelijk in biologische teelten, de tuinbouw en sierteelt. Het mineraal is te winnen in de aardappelsector. In Nederland wordt op jaarbasis 3,5 miljoen ton aardappelen verwerkt. Tijdens het verwerkingsproces komt blancheerwater vrij, waaruit struviet kan worden teruggewonnen.
Struviet is toe te passen als vervanger van fosfaatkunstmest en kan zo bijdragen aan een verdere sluiting van de nutriëntenkringloop. Er hoeft daarmee minder fosforerts, een eindige grondstof, te worden gedolven. Het sluiten van de kringloop levert een energiebesparing op van 32,5 GJ/ton. Verder kan een CO2-emissiereductie van 1,5 ton CO2-equivalenten per ton struviet worden bereikt, zo hebben de onderzoekers berekend.
Gering aanbod
Op dit moment zijn er twee aardappelverwerkende bedrijven in Nederland die struviet produceren. Het geringe aanbod wordt soms nog als nadeel ervaren. Ook is het middel nog relatief onbekend. Om de marktacceptatie te verhogen, is het daarnaast belangrijk dat de werking van het middel duidelijk wordt aangetoond in een proeftuin.
