Struviet is een goed alternatief voor fosfaatkunstmest in de sierteelt, zo concluderen CE Delft en CLM uit onderzoek naar het restproduct.
Struviet is terug te winnen uit blancheerwater. Dat komt vrij tijdens het verwerkingsproces van aardappelen.
Uit het onderzoek blijkt dat struviet goed fosfaatkunstmest kan vervangen. Volgens CE Delft en CLM kan struviet dan bijdragen aan het sluiten van de nutriëntenkringloop. Er hoeft dan minder fosforerts te worden gedolven, de grondstof voor fosfaat die een keer opraakt.
Struviet komt langzaam beschikbaar voor een gewas, waardoor het volgens CE Delft en CLM vooral goed geschikt is voor de sierteelt, andere tuinbouw en biologische teelten.
Gering aanbod
Het aanbod aan struviet is echter nog gering. Momenteel zijn er twee aardappelverwerkingsbedrijven in Nederland die struviet produceren. De werking van het middel in de sierteelt is echter nog niet aangetoond in proeven.
Het onderzoek is uitgevoerd in opdracht van de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland, als onderdeel van de Biobased Economy. Download hier het rapport.
